서울 곱창·막창 맛집 추천 2026 – 스타일별 4곳 완벽 가이드

서울 곱창·막창 맛집 추천 2026 – 스타일별 4곳 완벽 가이드

안녕하세요. Ssenea 입니다. 🥰

퇴근하고 나서 소주 한 잔이 간절한 날, 혹은 기름진 걸 먹고 싶은 날, 곱창만큼 딱 맞는 음식이 없어요. 불판 위에서 지글지글 익어가는 곱창에서 퍼지는 고소한 향은 식욕을 단번에 자극이 되져. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감, 씹을수록 깊어지는 풍미와 은은한 불향이 있는 곱창과 함께 소주까지 함께 곁들인다면 금상첨화입니다!!

그런데 서울에는 곱창집이 너무 많아서 어디가 진짜인지 고르기가 쉽지 않아요. 소곱창 전문, 대구막창 전문, 블루리본 서베이 선정 맛집, 또간집 1등까지 스타일이 제각각이에요. 오늘은 서울 곱창 맛집 4곳을 지역별·스타일별로 정리해 드릴게요.

---

서울 곱창·막창 맛집 4곳

1. 한양양곱창 본점 – 또간집 1등, 왕십리 곱창거리 대표 맛집

위치: 서울 성동구 마조로 17 51, 52호
대중교통: 2·5호선 왕십리역 도보 약 5~7분
영업시간: 방문 전 네이버 지도 확인 권장
예약: 현장 방문 (웨이팅 가능, 피크타임 대기 필수)

왕십리 곱창거리에 위치한 한양양곱창은 또간집 1등 맛집으로 선정된 곱창구이 집이에요. 가장 큰 특징은 대나무 숯으로 굽는 방식이에요. 은은한 대나무 숯 불향이 곱창에 입혀지면서 다른 곳과 확실히 다른 풍미를 만들어내요.

왕십리 곱창거리는 서울 곱창 문화의 성지로, 그 중에서도 한양양곱창은 지역 주민과 전국 곱창 마니아 모두가 인정하는 집이에요. 또간집이라는 별명처럼 한 번 먹으면 다시 찾게 되는 집이에요.

소곱창·대창·막창 등 다양한 부위를 취급하며 양곱창 모듬을 추천해요. 볶음밥으로 마무리하는 것도 이 집 방문의 공식이에요.

대표 메뉴: 양곱창 모듬, 소곱창구이
특징: 또간집 1등, 대나무 숯 직화, 왕십리 곱창거리 대표

---

2. 황소곱창 – 국내산 황소 생곱창만 사용, 서울대입구 곱창 성지

위치: 서울 관악구 관악로15길 39
대중교통: 2호선 서울대입구역 도보 약 5분
예약: 현장 방문 (웨이팅 가능)

황소곱창은 100% 국내산 황소 곱창만을 사용하는 것으로 유명해요. 얼리지 않은 생곱창을 사용하는 것이 가장 큰 특징이에요. 이 집 곱창은 기름과 곱을 제거하지 않고 내놓아서 곱창 본연의 고소하고 진한 맛을 그대로 즐길 수 있어요.

양·곱창·대창·막창·염통을 감자·양파와 함께 구워내는 모둠곱창이 대표 메뉴예요. 안양 우시장에서 매일 구입해 오는 막창도 인기 메뉴예요. 얼리지 않은 생곱창을 써서 잡내가 없고 곱이 가득 차있는 게 이 집만의 강점이에요.

볶음밥으로 마무리하거나 얼큰한 곱창전골까지 함께 즐기는 것이 이 집을 제대로 즐기는 방법이에요. 서울대 상권이라 대학생·직장인·교수 등 다양한 층이 찾는 곳이에요.

대표 메뉴: 황소곱창 1인분 30,000원, 모둠구이
특징: 100% 국내산 황소 생곱창, 얼리지 않은 생곱창, 서울대입구역 도보 5분

---

3. 곱 문래본점 – 블루리본 서베이 선정, 천연 과일 연육의 부드러운 곱창

위치: 서울 영등포구 당산로 34 1층 118호
대중교통: 2호선 문래역 도보 약 5~7분
예약: 현장 방문 또는 전화 예약

곱 문래본점은 블루리본 서베이 서울 맛집으로 선정된 곱창구이 맛집이에요. 이 집의 가장 큰 특징은 천연 과일로 연육한다는 점이에요. 화학적인 방법이 아닌 과일의 효소를 이용해 곱창을 부드럽게 만들어서 풍미가 있으면서도 질기지 않고 부드러운 식감이에요.

문래창작촌 근처에 위치해 있어서 문래동 힙한 감성과 어우러지는 곱창 맛집이에요. 문래창작촌 구경이나 양키스그릴 방문과 동선을 연결해도 좋아요.

블루리본 서베이 선정집답게 위생·재료·맛 모두에서 꾸준한 퀄리티를 유지한다는 평이에요. 곱창 특유의 잡내를 걱정하는 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 스타일이에요.

대표 메뉴: 곱창구이, 모듬곱창
특징: 블루리본 서베이 선정, 천연 과일 연육, 문래창작촌 연계, 잡내 없는 부드러운 맛

---

4. 백염막창 – 다이닝코드 최고 평점, 을지로 대구막창 전문점

위치: 서울 중구 을지로3가 344-15
대중교통: 2호선 을지로3가역 도보 약 3~5분
영업시간: 매일 15:00~24:00 / 연중무휴
예약: 현장 방문

을지로 인기 막창 전문점 백염막창에서는 대구막창과 양념막창, 일일 한정 판매되는 막창순대가 인기예요.

을지로 곱창거리에 위치한 백염막창은 대구식 막창으로 승부하는 집이에요. 서울에서 대구 스타일의 진짜 막창을 먹을 수 있는 몇 안 되는 곳 중 하나예요. 대구막창은 서울 일반 막창과 달리 돼지 4번째 위를 사용하는 부위가 같지만 손질 방식과 굽는 스타일이 달라서 풍미가 확실히 달라요.

대구막창·양념막창·막창순대(한정수량) 세 가지가 대표 메뉴예요. 특히 일일 한정 판매하는 막창순대는 재료가 소진되면 못 먹으니 방문 전 확인이 필요해요.

연중무휴로 운영하고 오후 3시부터 자정까지 영업해서 야식이나 늦은 저녁 식사로도 좋아요. 을지로 노가리골목과 연계해서 방문하면 을지로 특유의 분위기를 제대로 즐길 수 있어요.

대표 메뉴: 대구막창 17,000원 / 막창순대 17,000원 (한정)
특징: 대구식 막창 전문, 연중무휴 15:00~24:00, 을지로 감성, 막창순대 한정 판매

---

서울 곱창·막창 맛집 4곳 한눈에 비교

식당	지역	스타일	특징	추천 상황
한양양곱창	성동 왕십리	대나무 숯 소곱창	또간집 1등, 곱창거리 대표	친구 회식, 주말 저녁
황소곱창	관악 서울대입구	생곱창 고집	국내산 황소 생곱창, 잡내 없음	곱창 입문자, 퀄리티 중시
곱 문래본점	영등포 문래	과일 연육 부드러운 곱창	블루리본 서베이 선정	데이트, 문래창작촌 연계
백염막창	중구 을지로	대구식 막창 전문	연중무휴, 막창순대 한정	야식, 을지로 감성

---

곱창 먹기 전 알아두면 좋은 것

곱창·대창·막창·양 차이가 헷갈린다면:

• 곱창: 소의 소장. 기름이 많고 고소한 맛. 쫄깃한 식감
• 대창: 소의 대장. 기름기가 더 많고 진한 풍미. 두툼한 식감
• 막창: 돼지의 4번째 위. 부드럽고 쫄깃하며 잡내가 적음
• 양(양봉): 소의 첫 번째 위. 담백하고 식감이 독특함

볶음밥은 선택이 아닌 필수:
곱창 기름이 배어있는 불판에 밥을 볶아먹는 볶음밥이 곱창집의 하이라이트예요. 처음 방문이라면 꼭 먹어보세요.

잡내 없는 집 고르는 법:
국내산 생곱창을 사용하는지, 손질이 꼼꼼한지가 잡내를 결정해요. 황소곱창처럼 생곱창을 고집하는 집이나 곱 문래처럼 천연 연육을 쓰는 집이 잡내가 적어요.

방문 전 네이버 지도 최신 영업 정보 확인:
곱창집은 재료 소진으로 조기 마감하거나 임시 휴무하는 경우가 있어요. 방문 전 꼭 확인하세요.

---

지글지글, 서울 곱창 한 판

서울 곱창 맛집은 지역별·스타일별 차이가 뚜렷해요. 왕십리 대나무 숯 직화, 서울대입구 생곱창 고집, 문래 블루리본 과일 연육, 을지로 대구식 막창까지 — 오늘 저녁 소주 한 잔과 함께 곱창 한 판 드시러 가보세요.

📌 경기도 구리 특수부위 맛집도 궁금하다면 → 인생구이, 인창동 부속구 전문점😊

인생구이, 인창동 부속구이 전문점, 구리역 숨은 고기 맛집

---

다음엔 서울 회·해산물 맛집 – 신선한 회를 저렴하게 즐기는 곳 4곳도 정리해볼게요 😊