공덕 부산 갈매기, 마포 갈매기살 핫플, 서울 갈매기살 전문집

공덕에는 갈매기 골목이라고 불리는 좁은 골목에 서울 갈매기살 전문집들이 모여있는 골목이 있다.

​그 핫플 중 하나인 마포 갈매기살 공덕 부산 갈매기를 갔다.

​

공덕 부산 갈매기
마포 갈매기살 핫플

---

부산 갈매기는 마포 갈매기살 핫플 갈매기 골목 입구 바로 앞에 위치해서 찾기가 매우 쉽다.

​공덕 부산 갈매기는 갈매기 전문으로 소금구이, 돼지갈비, 껍데기도 함께 판매한다.

 

공덕 부산 갈매기

서울 갈매기살 전문집

 

친구를 따라 처음 가본 공덕 부산 갈매기 골목에서 우와~

좁은 골목에 마포 갈매기살 핫플이 여기 다 모여있어서 놀랐다.

​좁고 길 골목에 어디 갈매기, 어디 갈매기 이름을 걸고 운영하는 서울 갈매기살 전문집들이 다 모여있다.

 

​

자리에 앉으면 바로 공덕 부산 갈매기는 가게 앞에서 달궈놓은 숯불을 테이블에 올려준다.

​숯불에 구워먹는 갈매기살과 껍데기!!

였기에 어쩔수 없이 소주를 마시기로 결정... ㅋㅋ

 

​

 

공덕 부산 갈매기 추천 메뉴 조합

 

마포 갈매기살 핫플, 공덕 부산 갈매기는 이것 저것 메뉴를 다양하게 팔지 않는다.

​그래도 역시, 서울 갈매기살 전문집인 만큼 갈매기살이 대표 메뉴이다.

 

​그리고, 하나 더 추천하는 메뉴는 껍데기인데, 정말, 놀라울 정도로 왁싱?이 잘 되어 있고, 야들야들하게 부드러운 공덕 부산 갈매기의 껍데기가 정말 별미이다.

 

​

부산 갈매기의 기본 반찬으로 김치와 파무침, 야채, 된장국을 준다.

이 기본 반찬을 직접하시는 지는 모르겠으나, 공덕 부산 갈매기는 김치도 너무 맛있었다.

(밥공기에 주시는데, 3번은 달라고 한 듯...)

 

공덕 부산 갈매기 추천 조합

갈매기살 + 소금구이 + 껍데기

​

오랜만에 만난 친구가 너무 반가워서 인지...
마포 갈매기살 핫플이 너무 설레여서 인지...​

초점이 맞은 사진이 1도 없는 것을 포스팅 하면서 알았다. 허허

 

​그래서, 사진에 담지 못했으니,글이라도 진심 맛있는 곳을 설명해야지...

​

​

▶ 갈매기살 2인분 28,000원

갈매기살이 양념이 맛있게 잘 되어서 매우 쫄깃하고 부드럽다.
먹기 좋게 자른 후, 볶은 김치와 함께 먹으면 최고이다.

 

 

​

부산 갈매기의 석쇠팬 끝부분에 계란물을 부어주는데, 우리는 이 곳에 김치와 마늘을 볶았다.
단골 친구의 먹팁!

직원분께 계란물을 부어달라고 요청을 해도 되나, 일부러 요청하지 않고, 바로 김치와 마늘을 볶볶!!

​

​

▶ 소금구이 1인분 14,000원

양념된 갈비살 2인분을 다 먹을 즈음에는 단백한 소금구이가 생각이 났다.
소금구이 양념된 갈비살보다 상대적으로 단백한 맛이 좋다.

​

▶ 껍데기 1인분 8,000원

돼지털 하나 없이 왁싱이 잘된 껍데기 표면이 예술이다.
연육이 잘되서 야들하고 부드럽고, 바짝 다 구워도 껍데기가 딱딱해지지 않는게 신기했다.

 

​

친구와 함께 #공덕부산갈매기 에서 오랜만에 맛있는 갈매기살을 먹고 정말 좋은 시간을 보냈다.

이 곳, 부산 갈매기는 노포 분위기가 물씬 나서 생각치도 않게 과음을 해버렸지만 말이다.

​

5호선 공덕역 9번출구에서 횡단보도만 건너면 되는 매우 가까운 #마포갈매기살핫플 #서울갈매기살전문집

공덕 부산 갈매기!!

 

---

2024.01.08 - [여행] - 아찰라이 Achalay, 홍익동 수제 쿠키 카페, 상왕십리역 조용한 카페 데이트

아찰라이 Achalay, 홍익동 수제 쿠키 카페, 상왕십리역 조용한 카페 데이트

2023.12.26 - [여행] - 샤이닝 페터 Shining feather, 서울 유리 공방, 썬캐쳐 만들기

샤이닝 페터 Shining feather, 서울 유리 공방, 썬캐쳐 만들기